海外在住です。消費税の免税手続きは可能でしょうか。

はい、可能です。
手続きに際しては以下の書類をご提出ください。

・居住国の在留(居住)証明
・居住国での納税証明

※原則上記2点が必要ですが納税証明については収入の有無によって
 発行されない場合もありますので、ご相談ください。
※国によって書類の名称や種類が異なるようです。
※証書の発行にかかる手数料は本人負担となります。

ご提出期日は毎月7日です。7日までにご提出いただくことで
その月以降に発生する消費税を免税対応といたします。
また、必要書類のご提出時にお申し出がありましたらお引き落しが完了した分の
消費税につきましても法律の施行日である2015年10月1日まで遡って返金いたします。
この場合、遡って返金する徴収分の該当日付が含まれる在留(居住)期間の記載がある
在留(居住)証明が必要となりますので、その旨を発行元機関にご申請ください。