料理番組翻訳コンテスト
Upnorth さんの訳文
課題
Today we are going to make a great breakfast dish, hash browns. So first, let’s grate the potatoes. Looking good! This will make them nice and crispy when cooked. Now, grate your onions as well so the flavor mixes into the entire dish. OK, so next you need to season your grated potatoes and onions with salt, pepper and olive oil. Wow, this looks ready to mix. Once everything is together, squeeze all the water out. Look at all that juice! The more liquid you remove, the crispier your hash browns will be.
訳文
今日は、朝ごはんにぴったりのハッシュドポテトを作っていきます。まず、じゃがいもをおろし金でおろしていきます。良いですね！こうすることで、サクッとした食感に焼きあがりますよ。では、同じ様にたまねぎもおろしていきます。たまねぎのおいしさが全体に行き渡るようにしていきましょう。はい、そうしたら、おろした野菜に、塩、こしょう、オリーブオイルで味付けをしていきます。野菜をおろし終えたので後は混ぜるだけですね。材料を全て混ぜたら、余分な水気を切っていきます。見てください、こんなにたくさんの水分が出ました！ここでしっかりと水気を取っておくと、よりサクサクっとしたハッシュドポテトに仕上がりますよ。