料理番組翻訳コンテスト
y(*'u'*)u さんの訳文
課題
Today we are going to make a great breakfast dish, hash browns. So first, let’s grate the potatoes. Looking good! This will make them nice and crispy when cooked. Now, grate your onions as well so the flavor mixes into the entire dish. OK, so next you need to season your grated potatoes and onions with salt, pepper and olive oil. Wow, this looks ready to mix. Once everything is together, squeeze all the water out. Look at all that juice! The more liquid you remove, the crispier your hash browns will be.
訳文
きょうは朝食に最高の一皿、ハッシュドポテトを作ります。最初に、じゃがいもをすりおろします。いいですね！すりおろすことで焼いたときにカリッとおいしくなるんです。タマネギもすりおろして風味を加えましょう。OK。では次に塩とこしょう、オリーブオイルで味つけをします。十分混ざりましたね。全部混ぜたら一度絞って水気を切ります。見てください、この水分！ここできちんと水分を絞っておくと、カリッとしたハッシュドポテトに仕上がりますよ。