料理番組翻訳コンテスト
vibgyor☆ さんの訳文
課題
Today we are going to make a great breakfast dish, hash browns. So first, let’s grate the potatoes. Looking good! This will make them nice and crispy when cooked. Now, grate your onions as well so the flavor mixes into the entire dish. OK, so next you need to season your grated potatoes and onions with salt, pepper and olive oil. Wow, this looks ready to mix. Once everything is together, squeeze all the water out. Look at all that juice! The more liquid you remove, the crispier your hash browns will be.
訳文
今日は朝食にぴったりなハッシュポテトを作ります。でははじめに、ジャガイモをすりおろしましょう。いい感じですね。こうすることでいい具合にカリッと揚がります。次に、タマネギも同じようにすりおろします。風味を全体に混ぜ込むように。さて、次は、すりおろしたジャガイモとタマネギに、塩、コショウ、オリーブオイルで味付けをしましょう。わあ、もう混ぜてもよさそうですね。良く混ざったら、水分を全て絞り出します。見てください、このしぼり汁！水分を出せば出すほど、カリカリのハッシュポテトになりますよ。