料理番組翻訳コンテスト
スマイル☆スマイル さんの訳文
課題
Today we are going to make a great breakfast dish, hash browns. So first, let’s grate the potatoes. Looking good! This will make them nice and crispy when cooked. Now, grate your onions as well so the flavor mixes into the entire dish. OK, so next you need to season your grated potatoes and onions with salt, pepper and olive oil. Wow, this looks ready to mix. Once everything is together, squeeze all the water out. Look at all that juice! The more liquid you remove, the crispier your hash browns will be.
訳文
今日は、とびっきりの朝食ハッシュブラウンを作ります。じゃぁ、まず初めに、ジャガイモをすりおろしましょう。ほら、いい感じ！こうすると、焼いた時に美味しくカリッと仕上がるんですよ。次に、玉ねぎも同じようにすりおろして、全体に風味が混ざるようにしてください。これでOK！さぁ次は、このじゃがいもと玉ねぎに味付けしていきます。塩、コショウ、それからオリーブオイル。
よし、これで混ぜていきます。
全体が混ざったら、水分をしっかり絞ってくださいね。ほら見てください、この絞り汁！しっかり水気をとればとるほど、カリッとしたハッシュブラウンになりますよ。